Vraisemblablement, l’astuce du citron dans le café que prônent de nombreux utilisateurs du réseau social TikTok depuis plusieurs mois (le hashtag #lemoncoffee cumule aujourd’hui 7,3 millions de vues) pencherait davantage vers la deuxième option. Ce soi-disant «remède miracle» qui consiste à mélanger les deux composants – sobrement intitulé «Coffee Lemon», ou «Coffee Lemon Challenge» pour celles et ceux qui suivent la cure minceur associée – et brûlerait les graisses en un temps record, sans grand effort, serait en réalité à éviter, et pour plusieurs raisons.
Risques de nervosité, de nausées et de problèmes cardiaques Tout d’abord, son inefficacité. D’après le Pr Pierre Dechelotte, président de la Société francophone de nutrition clinique et métabolique, la boisson, chaude ou froide «n’a jamais fait perdre du poids». «Il n’y a absolument aucune base scientifique pour dire qu’il existerait un bénéfice pour une perte de poids à visée amaigrissante significative à mélanger du citron et du café», explique-t-il à l’AFP. Plus préoccupant encore, «l’excès de café peut entraîner des insomnies, voire […] des problèmes cardiaques», Marcela Fiuza, diététicienne et membre de l’Association diététique britannique (BDA), précise quant à elle auprès de Newsweek qu’une grande consommation peut induire «de la nervosité, des nausées et une augmentation de la pression artérielle.» Quant au mélange des deux ingrédients, il est à proscrire, martèle le spécialiste. Il peut être «agressif pour la muqueuse et entraîner des troubles digestifs». D’autant plus lorsqu’il est proposé, par certains témoignages, comme à au lieu de vrais repas. «Si une alimentation normale est remplacée par ce mélange, cela induit une restriction calorique qui va être de fait responsable de la perte de poids», note auprès de l’agence de presse Béatrice Dubern, pédiatre-nutritionniste à l’hôpital Armand-Trousseau. «Le risque est très probablement l’effet yo-yo avec une reprise de poids supérieure à la perte de poids [initiale] à l’arrêt de ce régime». Et le professeur Dechelotte d’alerter : «C’est la roulette nutritionnelle que d’utiliser ce genre de procédé».
