L’Entreprise nationale de communication, d’édition et de publicité (ANEP) a organisé ce samedi, au siège de sa direction générale, une cérémonie en l’honneur de Madame Yasmina Sellam, récompensée au prestigieux concours Gourmand World Cookbook Awards 2025, où elle a décroché le premier prix dans la catégorie « Thème unique », au Portugal, pour son livre « Le Couscous, Racines et Couleurs d’Algérie », publié par l’ANEP.
La cérémonie s’est tenue en présence du président-directeur général de l’ANEP, M. Messaoud Alghem, entouré des cadres dirigeants de l’entreprise ainsi que de nombreux journalistes issus de la presse nationale. Le moment a été marqué par une atmosphère chaleureuse et fière, soulignant la portée symbolique et culturelle de cette distinction internationale. Dans son intervention, Yasmina Sellam est revenue sur les motivations profondes qui ont nourri l’écriture de son ouvrage, qu’elle décrit comme un hommage au couscous, véritable pilier du patrimoine culinaire algérien. Elle a évoqué le travail de recherche minutieux et les multiples efforts qui ont accompagné la réalisation de ce projet, saluant au passage la collaboration étroite avec l’ANEP, qui a, selon elle, mobilisé l’ensemble des moyens humains et matériels nécessaires à sa concrétisation. Le PDG de l’ANEP, M. Alghem, a tenu à souligner l’importance de cette récompense, remettant à l’écrivaine le trophée du concours. « C’est une victoire de Yasmina Sellam, de l’ANEP, mais surtout de l’Algérie », a-t-il déclaré dans une allocution empreinte de fierté. Il a salué la passion, la rigueur et l’engagement de l’auteure dans la promotion de la richesse gastronomique du pays. Les convives ont chaleureusement applaudi ce moment d’hommage, saluant non seulement l’excellence de l’ouvrage, mais aussi le parcours d’une femme engagée à faire rayonner l’art culinaire algérien sur la scène internationale. L’événement a été une célébration à la fois littéraire, patrimoniale et symbolique, mettant en lumière une réussite qui honore la culture algérienne dans toute sa diversité.
Sarah Cheriet
