Dans le cadre de la mise en œuvre du Programme national de prévention des intoxications alimentaires pour la saison estivale 2025, le ministère du Commerce intérieur et de la Régulation nationale du marché a lancé une vaste campagne de sensibilisation à l’échelle nationale, sous le slogan : « Ensemble pour un été sans intoxication alimentaire ». Menée en coordination avec plusieurs secteurs concernés, cette opération vise à protéger la santé des citoyens à travers des actions ciblées de prévention, de contrôle et de sensibilisation.
Les équipes d’aide et de suivi du ministère, appuyées par les représentants des autorités sanitaires, locales, sécuritaires et environnementales, sillonnent depuis plusieurs jours les différentes wilayas du pays. L’objectif est de promouvoir une prise de conscience collective quant à l’importance du respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, notamment durant les périodes de forte chaleur où le risque d’intoxications liées à la mauvaise conservation, à la préparation inappropriée ou à l’exposition anarchique de produits périssables s’accentue. Les campagnes en cours incluent des visites d’inspection approfondies dans les lieux les plus fréquentés en été : plages, commerces, restaurants, kiosques saisonniers, buvettes, glaciers ou encore établissements de restauration rapide. En parallèle, des rencontres directes sont organisées avec les citoyens pour leur prodiguer des conseils pratiques en matière de comportements alimentaires sains, et les inciter à signaler toute infraction susceptible de porter atteinte à leur santé ou à leur sécurité. Le ministère du Commerce souligne que ces opérations préventives se poursuivront sans relâche durant toute la saison estivale, en partenariat étroit avec les services de police, les autorités locales et les structures de sensibilisation. Cette démarche vise à garantir un été serein, exempt d’intoxications alimentaires, tout en appelant les citoyens et les opérateurs économiques à contribuer activement à cet effort collectif de protection de la santé publique.
Selma Dey
