L’Algérie renforce la promotion de ses produits du terroir, de son artisanat et de son patrimoine culinaire en Europe à travers deux rendez-vous internationaux organisés en septembre 2026. Pour la première fois, des exposants algériens participent à la Foire internationale de Thessalonique, en Grèce, tandis qu’un pavillon national élargi sera installé au Village international de la gastronomie à Paris.
Des dattes au miel, en passant par l’huile d’olive, les figues sèches, les confitures artisanales, le couscous, la céramique, les tapis et les tenues traditionnelles, ces deux manifestations offrent une vitrine aux producteurs, artisans et chefs algériens. Elles constituent également une occasion d’explorer de nouveaux débouchés commerciaux et de faire connaître la diversité du patrimoine national auprès du public européen.
Une première participation à Thessalonique
L’Algérie prend part, pour la première fois, à la Foire internationale de Thessalonique, organisée du 5 au 13 septembre dans le centre des congrès de cette ville portuaire située sur la mer Égée. La manifestation célèbre, cette année, son centième anniversaire. Le Japon en est l’invité d’honneur. Son inauguration par le Premier ministre grec témoigne de l’importance économique et politique de ce rendez-vous, considéré comme l’un des plus importants de Grèce et d’Europe du Sud-Est. Une dizaine d’exposants algériens participent à cette édition, selon Makhlouf Chalal, organisateur du stand national. « Il y a une dizaine d’exposants algériens à cette foire qui est très importante. C’est une première pour les produits algériens », a-t-il expliqué. Cette présence vise à faire découvrir au public grec une large gamme de produits algériens, tout en favorisant leur promotion sur un marché encore peu exploré par les opérateurs nationaux.
Produits du terroir et artisanat à l’honneur
Le pavillon algérien à Thessalonique propose plusieurs produits du terroir, parmi lesquels le miel, les dattes, les figues sèches, les produits de la marque Thala, les confitures à base de fruits ainsi que différentes pâtisseries traditionnelles. L’artisanat national occupe également une place importante. Les visiteurs peuvent notamment découvrir des objets en céramique, des poteries, des tapis traditionnels, des caftans, des robes berbères et des tenues représentatives des différentes régions du pays. Cette diversité permet de présenter un aperçu du savoir-faire algérien et de mettre en valeur les spécificités culturelles et artisanales de chaque région. « C’est une première expérience qui nous permet de faire la promotion des produits algériens sur le marché grec », a souligné Makhlouf Chalal, précisant que la Grèce, pays ami de l’Algérie, avait facilité cette participation. Au-delà de l’exposition, cette présence pourrait permettre aux producteurs et aux artisans d’établir des contacts professionnels, d’évaluer l’intérêt du marché grec et d’envisager de nouvelles possibilités de commercialisation.
Un pavillon algérien élargi à Paris
Quelques jours après le lancement de la Foire de Thessalonique, l’Algérie participera également au Village international de la gastronomie, prévu du 10 au 13 septembre 2026 à la place de la Concorde, à Paris. Présenté comme l’un des principaux rendez-vous mondiaux consacrés aux patrimoines culinaires, l’événement fêtera cette année son dixième anniversaire. Plus de 70 pays y seront représentés, avec l’Italie comme invitée d’honneur. Des chefs venus des cinq continents, des producteurs, des artisans et des auteurs se réuniront à cette occasion pour célébrer la gastronomie comme un instrument de dialogue entre les cultures, de diplomatie et de rapprochement entre les peuples. Après le succès enregistré lors de la précédente édition, l’espace consacré à l’Algérie sera doublé. « Après le succès de l’année dernière, nous allons doubler l’espace du pavillon Algérie », a annoncé Makhlouf Chalal. Le dispositif comprendra deux stands de neuf mètres carrés chacun consacrés à la gastronomie, ainsi que quatre autres réservés aux produits du terroir.
Couscous, galettes, dattes et huile d’olive
Le volet gastronomique permettra aux visiteurs de déguster plusieurs spécialités traditionnelles, notamment le couscous, les galettes farcies et le thé. D’autres produits seront exposés et proposés à la vente directe par les producteurs. Le public pourra notamment découvrir de l’huile d’olive, des dattes, des figues, du miel, du nougat ainsi que des confitures de fabrication artisanale. Cette participation vise à promouvoir la richesse de la cuisine algérienne, mais aussi à valoriser les producteurs locaux et les petites activités artisanales. La vente directe offre aux exposants l’occasion de présenter leurs produits sans intermédiaire, de rencontrer les consommateurs et de mieux apprécier les attentes du marché.
Des chefs et des artisans mobilisés
La cheffe Nora Sadki, fondatrice du célèbre restaurant algérien Majouja à Paris, a annoncé sa participation au pavillon national. « J’aurai le plaisir de vous accueillir pour quatre jours de célébration de notre patrimoine culinaire et de tous les plats qui nous rassemblent », a-t-elle indiqué sur sa page Facebook. Elle a souligné que, malgré la tragédie vécue par l’Algérie à la suite des récents incendies meurtriers ayant touché plusieurs régions du Centre et de l’Est du pays, les participants souhaitent hisser le drapeau national parmi ceux des pays présents à cette dixième édition. Nora Sadki sera accompagnée de plusieurs chefs et artisans venus d’Algérie, qui présenteront des produits nationaux de haute qualité. « C’est l’occasion de mettre en lumière les artisans et les producteurs locaux. N’hésitez pas à venir nombreux pour leur apporter votre soutien et donner une âme à ce pavillon algérien », a-t-elle ajouté.
Une double vitrine économique et culturelle
La participation algérienne aux rendez-vous de Thessalonique et de Paris dépasse la simple présentation de spécialités culinaires et de créations artisanales. Elle s’inscrit dans une démarche de promotion économique des produits nationaux et de recherche de nouveaux marchés. Ces manifestations permettent également de valoriser l’identité culturelle du pays, de soutenir les producteurs et les artisans et de faire connaître des produits susceptibles de trouver leur place auprès des consommateurs européens. De la Grèce à la France, l’Algérie entend ainsi transformer la richesse de ses terroirs, de sa gastronomie et de son artisanat en un véritable instrument de rayonnement culturel et de développement commercial.
Selma Dey
