Le ministre du Commerce extérieur et de la Promotion des exportations, le professeur Kamel Rezig, a présidé, samedi à Boumerdès, l’ouverture du Salon spécialisé des produits de pâtisserie, biscuiterie et chocolat, organisé du 16 au 19 mai 2026 sous le slogan «Des perspectives prometteuses pour l’exportation».
La cérémonie d’ouverture s’est déroulée en présence de la wali de Boumerdès, Fouzia Naâma, du président de l’Assemblée populaire de wilaya, des parlementaires de la wilaya, ainsi que des autorités locales et des membres de la commission de sécurité. Organisé par le ministère du Commerce extérieur et de la Promotion des exportations en coordination avec la wilaya de Boumerdès, ce salon met en avant les capacités de production nationales dans les filières de la pâtisserie, de la biscuiterie et du chocolat, dans un contexte marqué par la volonté des pouvoirs publics de renforcer les exportations hors hydrocarbures. À cette occasion, Kamel Rezig a effectué une visite des différents stands du salon, où il a pris connaissance des explications fournies par les exposants et les opérateurs économiques participants concernant leurs capacités de production, la qualité des produits exposés ainsi que les perspectives de développement de cette filière et de son déploiement sur les marchés internationaux.
Cette visite a également permis de mettre en lumière les potentialités des entreprises algériennes activant dans l’industrie des produits sucrés, notamment en matière de qualité, de conditionnement et de commercialisation, des critères désormais essentiels pour accéder aux marchés étrangers et faire face à la concurrence internationale. Dans une déclaration à la presse, le ministre a affirmé que l’organisation de ce salon vise à accompagner les entreprises nationales productrices et à les encourager à s’orienter davantage vers l’exportation, à travers la valorisation du produit algérien et le renforcement de sa compétitivité. Selon lui, cette démarche s’inscrit pleinement dans la stratégie nationale de promotion des exportations hors hydrocarbures, qui mise notamment sur le développement des filières agroalimentaires à fort potentiel. Kamel Rezig a souligné que les produits algériens de pâtisserie, biscuiterie et chocolat disposent d’atouts importants leur permettant de pénétrer les marchés internationaux, grâce à leur qualité et à leur diversité.
Il a, à ce titre, appelé les opérateurs économiques à investir davantage dans l’innovation, le design et le packaging afin de renforcer l’attractivité du produit national à l’étranger. Le ministre a également mis en avant la dynamique que connaît actuellement cette filière, illustrée par la participation de 71 entreprises nationales à cette manifestation économique, dont 30 sociétés exportatrices. Cette présence importante reflète l’intérêt croissant accordé au développement des capacités exportatrices du secteur et à l’élargissement de la présence des produits algériens sur les marchés régionaux et internationaux.
Amel Driss
