Le terme « démence » regroupe un ensemble de maladies qui affectent gravement la mémoire, la pensée et les capacités quotidiennes. Parmi les formes les plus connues, on trouve la maladie d’Alzheimer. La démence évolue progressivement et, malheureusement, il n’existe pas de traitement curatif à ce jour.
Si elle touche principalement les personnes âgées, tout le monde n’est pas concerné. L’âge, les antécédents familiaux, mais aussi les choix de vie jouent un rôle dans l’apparition de ces troubles cognitifs. Selon l’Organisation mondiale de la santé (OMS), plus de 55 millions de personnes dans le monde vivent actuellement avec une forme de démence, un chiffre qui pourrait atteindre 139 millions d’ici 2050. Alors, comment prévenir cette maladie ? Bien que certains facteurs ne puissent pas être contrôlés, des études récentes suggèrent que certains choix alimentaires pourraient jouer un rôle clé. La prévention de la démence repose principalement sur l’adoption d’un mode de vie sain. En effet, des études montrent que l’alimentation, l’exercice physique et l’entretien de la santé mentale sont des éléments déterminants dans la préservation des fonctions cognitives. Parmi les régimes recommandés, on retrouve le régime méditerranéen, riche en fruits, légumes, poissons et graisses saines, notamment les huiles. En matière de prévention, une des astuces les plus simples est de privilégier certains produits dans votre alimentation. Non seulement ces aliments contribuent à la santé cardiovasculaire, mais certaines huiles jouent également un rôle essentiel dans la préservation des cellules cérébrales. Des recherches ont révélé que certaines graisses saines sont associées à une meilleure protection contre la dégradation cognitive, notamment grâce à leurs propriétés anti-inflammatoires.
Selon une étude présentée lors de la réunion annuelle de l’American Society for Nutrition à Boston, l’huile d’olive est la clé pour réduire le risque de démence. Cette étude, menée sur près de 90 000 participants sur une période de 28 ans, a révélé que la consommation quotidienne d’une simple cuillère à soupe d’huile d’olive diminuait de 28 % le risque de décès lié à la démence. Cette découverte est particulièrement frappante, car elle montre que l’huile d’olive peut être bénéfique indépendamment du régime alimentaire global. Les chercheurs ont également observé que l’huile d’olive contribue à améliorer la fonction de la barrière hémato-encéphalique, protégeant ainsi le cerveau des toxines. Un autre avantage ? L’huile d’olive extra-vierge peut réduire l’accumulation des plaques amyloïdes, un facteur clé dans le développement de la maladie d’Alzheimer. Alors, la prochaine fois que vous vous apprêtez à cuisiner avec de la margarine ou à préparer une vinaigrette avec de l’huile de tournesol, pensez à opter pour l’huile d’olive. Une astuce simple qui pourrait bien vous aider à préserver vos capacités cognitives plus longtemps.
