La chambre de l’artisanat et des métiers (CAM) de Médéa s’est dotée d’équipements de séchage de fruits et d’extraction d’huile d’olives devant permettre d’assurer la formation et le perfectionnement des artisans dans le domaine de la transformation des produits agricoles, a-t-on appris dimanche, auprès de cette chambre. L’équipement en question va servir à la formation d’artisans locaux et de personnes désireuses de s’investir dans les créneaux de la transformation et le conditionnement des fruits et des olives, contribuant ainsi au développement de l’activité artisanale dans la wilaya, a expliqué le président de la CAM, Abdelhamid Lounis. Une formation accélérée dans le domaine du séchage de fruits et d’extraction d’huile d’olives a été organisée, dès la réception de ces équipements, au profit d’artisans et de jeunes stagiaires pour les former sur le fonctionnement de ces équipements et leur permettre d’acquérir des connaissances techniques susceptibles de les aider plus tard à monter leurs projets ou moderniser leurs ateliers, a-t-il fait savoir. Selon le président de la CAM, quatre autres atelie rs de formation sont programmés pour les semaines à venir et portent sur l’extraction des huiles végétales, la fabrication de vinaigre, le séchage des fruits et la fabrication d’huile à usage thérapeutique. Les inscriptions pour ces formations ont été entamées depuis quelques jours et, une fois le nombre de candidats requis atteint, la session de formation sera lancée au siège de la chambre locale de l’artisanat et des métiers, a-t-il conclu.
