L’accident vasculaire cérébral (AVC), souvent lié à une hypertension, au diabète ou à un cholestérol élevé, a des conséquences graves pour la santé.
Selon deux études récentes publiées dans le Journal of Stroke et l’International Journal of Stroke, la consommation de certaines boissons, notamment gazeuses, fruitées ou caféinées, pourrait augmenter le risque d’AVC. Les recherches, menées auprès de 27 000 participants dans 27 pays, montrent que les boissons sucrées, édulcorées, ou contenant de la caféine sont associées à une hausse du risque d’AVC, notamment pour les femmes. Les boissons gazeuses, qu’elles soient sucrées ou édulcorées, sont associées à un risque accru de 22 % d’AVC, ce risque grimpant significativement dès deux verres par jour. De même, les jus de fruits industriels, souvent riches en sucres ajoutés, multiplient par trois le risque d’AVC hémorragique chez les consommateurs quotidiens. Les chercheurs soulignent les bienfaits des choix alternatifs, comme le thé vert ou l’eau, qui seraient associés à une réduction du risque d’AVC. En effet, la consommation de trois à quatre tasses de thé vert par jour pourrait réduire ce risque de 27 %, et boire plus de sept verres d’eau par jour aurait un effet protecteur contre les AVC liés aux caillots.
