La glycémie à jeun, c’est-à-dire le taux de sucre dans le sang après une période de jeûne de 8 à 12 heures, est un indicateur important à surveiller régulièrement.
Normalement, elle se situe entre 0.7 g/L et 1.10 g/L. Après un repas, surtout s’il est riche en glucides, la glycémie peut augmenter, ce qui peut entraîner des baisses d’énergie, des fringales et éventuellement une prise de poids. Heureusement, certaines épices peuvent aider à réguler cette glycémie, et parmi elles, une en particulier se distingue : la cannelle. Une étude publiée dans The American Journal of Clinical Nutrition a examiné l’impact de la cannelle sur la glycémie. Les chercheurs de l’Université de Californie ont suivi 18 participants (13 femmes et 5 hommes) âgés d’environ 51 ans, présentant une prédiabète et un IMC indiquant une obésité. Au début de l’étude, leur glycémie à jeun moyenne était de 1.03 g/L, à la limite supérieure de la norme. Les participants ont été répartis en deux groupes : l’un consommait de la cannelle, l’autre un placebo. Cette phase a duré 4 semaines, suivies de 2 semaines sans traitement, puis les groupes ont été échangés pour une nouvelle période de 4 semaines. Les chercheurs ont mesuré la glycémie en continu à l’aide de capteurs. En l’absence de diabète, la glycémie fluctue autour de 1 g/L tout au long de la journée. L’étude a révélé que la consommation de cannelle a permis de réduire les pics de glycémie, avec une variation moyenne de 0.9 g/L, et une baisse de la glycémie à jeun de 0.45 g/L. Le poids des participants est resté stable et aucun effet secondaire digestif n’a été observé, bien que l’étude ait reconnu certaines limitations comme le petit nombre de participants. La cannelle utilisée dans cette recherche est la cannelle burmannii, ou « cannelle indonésienne », qui est plus riche en antioxydants et polyphénols que d’autres types. Ces composés sont connus pour améliorer la sensibilité à l’insuline et contribuer au maintien d’une glycémie équilibrée. En outre, la cannelle semble avoir un effet bénéfique sur le microbiote intestinal, favorisant la croissance de bonnes bactéries telles que les Bifidobacterium et les Lactobacillus.
Le Syndrome de Cockett
Le syndrome de Cockett est un trouble lié à une compression de la veine iliaque, ce qui peut entraîner une insuffisance veineuse chronique. Ce syndrome est différent des effets observés de la cannelle sur la glycémie et le microbiote intestinal.
Neila M
