Le ministère du Commerce extérieur et de la Promotion des exportations organise, en coordination avec la wilaya de Tizi Ouzou, la Foire nationale du fromage et des produits laitiers, prévue du 11 au 15 avril 2026.
Placée sous le slogan « De la qualité locale aux horizons d’export », cette manifestation réunira de nombreux producteurs, transformateurs et acteurs du secteur laitier issus de différentes régions du pays. Cette initiative vise à mettre en valeur la qualité des produits laitiers algériens, tout en ouvrant de nouvelles perspectives à l’exportation vers les marchés internationaux. Elle ambitionne également de promouvoir les capacités de production nationales, d’encourager l’innovation dans la transformation du lait et d’accompagner les opérateurs dans la structuration de filières orientées vers l’export. Au-delà de sa dimension commerciale, la foire se veut un espace d’échange et de concertation entre professionnels, experts et économistes du secteur. Elle offrira l’opportunité de présenter une large gamme de produits, alliant savoir-faire traditionnel et innovations modernes, témoignant de la richesse et de la diversité du patrimoine laitier national. L’événement sera également marqué par l’organisation d’un concours national du meilleur fromage traditionnel. Cette compétition vise à encourager les producteurs et artisans à améliorer la qualité de leurs produits, à préserver les spécialités locales et à renforcer la valeur ajoutée des productions nationales. À travers cette foire, les autorités entendent impulser une nouvelle dynamique au secteur laitier, en le positionnant comme un levier de diversification économique et un potentiel vecteur de croissance à l’international.
Myriem R
