La commune de Beni Maouche, dans la wilaya de Béjaïa, a accueilli du 8 au 10 octobre la 22e édition de la Fête de la figue sèche, un rendez-vous consacré à la valorisation de ce produit emblématique du patrimoine agricole et culinaire algérien. Réunissant 220 exposants issus de 30 wilayas, cette manifestation a mis en lumière un savoir-faire ancestral, tout en offrant aux producteurs un espace d’échange et de promotion de leurs produits.
Clôturée samedi, cette nouvelle édition a confirmé l’importance de cet événement dans la préservation et la transmission des traditions liées à la culture et à la transformation de la figue. Pour les agriculteurs présents, la fête constitue également une occasion de renforcer la visibilité de la figue sèche de Beni Maouche, reconnue pour sa qualité et bénéficiant d’un label depuis 2016.
Au fil des éditions, cette manifestation s’est imposée comme un rendez-vous privilégié pour les professionnels de la filière, contribuant à faire connaître les spécificités de ce produit du terroir et à favoriser sa commercialisation sur le marché national.
Un savoir-faire ancestral à préserver
Selon Khaled Loudjani, membre de l’Association des producteurs de figues de Beni Maouche, organisatrice de l’événement, l’objectif est de promouvoir la figue sèche et de développer les circuits de commercialisation afin de rendre ce produit accessible aux consommateurs à travers l’ensemble du territoire national.
Il a également insisté sur l’importance du respect des exigences liées à l’obtention du label de qualité. Celui-ci repose sur un cahier des charges précis, définissant les différentes étapes de production et les techniques traditionnelles de la filière figuicole, transmises de génération en génération.
Cette démarche vise à préserver l’authenticité du produit tout en garantissant sa qualité et en renforçant sa reconnaissance auprès des consommateurs.
Pour Belkacem Benyoucef, producteur de figues à Beni Ourtilane, dans la wilaya de Sétif, cette fête a largement contribué à faire connaître la figue sèche de Beni Maouche et à renforcer les relations entre les professionnels du secteur. Elle favorise notamment la coordination, le partage d’expériences et les échanges autour des méthodes de production.
De son côté, Sila Chérif, producteur à Beni Maouche, a souligné que la présence de dizaines de professionnels venus de différentes régions du pays a permis de confronter les expériences et de partager les connaissances liées à la culture, à la transformation et à la valorisation de la figue.
220 exposants et une production à forte identité locale
Organisée au marché hebdomadaire du chef-lieu de la commune de Beni Maouche, cette 22e édition a rassemblé 220 exposants représentant 30 wilayas, témoignant de l’intérêt porté à cette manifestation et au développement de la filière.
Selon les organisateurs, 23 producteurs ont obtenu le signe distinctif de l’indication géographique « Beni Maouche », délivré par l’Institut technique de l’arboriculture fruitière et de la vigne de Sidi Aïch. Cette reconnaissance permet de mettre en valeur l’origine géographique du produit et les caractéristiques qui font sa réputation.
La figue occupe par ailleurs une place importante dans l’activité agricole de la wilaya de Béjaïa. D’après les données de la Direction des services agricoles, les superficies consacrées à cette culture atteignent 7 700 hectares, pour une production annuelle estimée à 148 000 quintaux.
Au-delà de sa dimension économique, la Fête de la figue sèche de Beni Maouche participe ainsi à la sauvegarde d’un patrimoine agricole et culinaire profondément enraciné dans les traditions locales. Elle contribue à transmettre un savoir-faire entre les générations, tout en renforçant la place des produits du terroir dans la richesse et la diversité du patrimoine.
Selim N
