Au cœur du régime méditerranéen, l’huile d’olive regorge de bienfaits pour la santé, comme le confirment de récentes études louant ses vertus protectrices pour le cœur, le cerveau et la longévité.
Voici trois raisons convaincantes d’intégrer cette huile à votre alimentation quotidienne, selon la communauté scientifique.
Les bienfaits pour le cœur
Une étude publiée dans le Journal of the American College of Cardiology en 2022 a révélé que la consommation régulière d’huile d’olive réduit significativement le risque de maladies cardiovasculaires et de cancer. Sur une période de 28 ans, plus de 60 000 femmes et 31 000 hommes sans antécédents cardiovasculaires ont été suivis. Les résultats ont montré qu’une consommation quotidienne dépassant 7 grammes d’huile d’olive (équivalent à plus de la moitié d’une cuillère à soupe) était associée à une réduction de 19 % du risque de mortalité par maladie cardiovasculaire et de 17 % par cancer. Ces découvertes soutiennent les recommandations visant à privilégier les huiles végétales insaturées comme l’huile d’olive pour une meilleure santé cardiaque.
Effets sur la santé mentale et la démence
Une étude présentée lors de Nutrition 2023 par l’American Society for Nutrition a exploré les effets de l’huile d’olive sur la santé cérébrale. Après analyse des données alimentaires de plus de 90 000 Américains sur trois décennies, les chercheurs ont constaté qu’une consommation régulière d’huile d’olive réduisait de 28 % le risque de décès par démence. Ces résultats soulignent l’importance des recommandations en faveur des huiles végétales comme l’huile d’olive pour la santé cérébrale, en plus de la santé cardiaque.
Promotion de la longévité
Les mêmes chercheurs de la Harvard School of Public Health ont conclu que la consommation régulière d’huile d’olive (plus d’une demi-cuillère par jour) était associée à une plus grande longévité. Remplacer d’autres graisses par de l’huile d’olive pourrait donc contribuer à une vie plus saine et plus longue. Les propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes de l’huile d’olive jouent un rôle clé dans cette protection de la santé globale. En somme, ces recherches soulignent les multiples bienfaits de l’huile d’olive pour la santé cardiovasculaire, cérébrale et la longévité. Intégrer cette huile précieuse à votre alimentation quotidienne pourrait être un choix judicieux pour votre bien-être à long terme.
Neila M
