Il permettrait même de vivre plus longtemps. Voilà un article qui vous donnera sûrement envie de rajouter une poignée de parmesan en plus dans vos pâtes.
Selon plusieurs études scientifiques, la consommation de fromage est à la fois liée à une meilleure santé, mais aussi à un bonheur accru. Deux phénomènes qui se nourrissent mutuellement. Certaines recherches montrent notamment que le fromage peut déclencher les voies dopaminergiques du cerveau, conduisant à des sentiments de plaisir. Or il est depuis longtemps admis que le bonheur peut avoir un impact sur la façon dont une personne vieillit. Une récente étude, présentée par le média scientifique, en apporte encore une énième preuve. Des chercheurs chinois ont analysé tout un tas de données démographiques différentes de millions d’Européens, et en ont déduit une chose: être heureux, se faire plaisir et jouir d’un véritable bien-être mental peut vous faire vivre plus longtemps et en meilleure santé. Et certains choix de vie, comme manger plus de fromage, pourraient jouer un rôle important dans cet effet. En se focalisant sur trente-trois individus issus de cet ensemble de données européennes, les scientifiques de l’étude ont essayé d’identifier les différents choix de vie qui auraient pu influencer leur bien-être mental. Ils ont ensuite établi des pourcentages d’influence, positif comme négatif, de ces choix sur leur santé et leur espérance de vie. Résultat: manger plus de fromage a eu un impact positif de 3,67% parmi le panel étudié. En comparaison, fumer a un impact négatif de 4,56% sur les facteurs de vieillissement et en matière de santé mentale, tandis que manger des fruits a eu un impact positif de 1,96%. Passer du temps devant la télévision a obtenu le pire des scores, avec un impact négatif de 7,39%. Bien que cette analyse se base sur un panel relativement faible et qu’il faudrait mener des études plus poussées pour pouvoir tirer de grandes conclusions, elle montre malgré tout combien le fromage peut être tout aussi bon pour le corps que l’esprit.
