Mettant à exécution les dernières instructions données par Monsieur le wali lors du dernier conseil de wilaya portant l’amélioration des repas des élèves au niveau des cantines scolaires, les éléments des services d’hygiène de la commune de Bouira ont établi en ce début de la rentrée scolaire un programme de contrôle qui a touché plusieurs établissements, scolaires, ces opérations de contrôle se sont soldés par la saisie de 2534 pots de yaourts impropres à la consommation stockées dans un magasin de vente en gros et de fournisseurs en produits laitiers de la ville de Bouira.
Suite à l’enquête menée par ces agents accentuée par la procédure de prélèvement d’échantillons, les analyses ont révélé que le lot de yaourt en question a fait l’usage de falsification des deux dates de fabrication et de péremption. Par conséquent, des poursuites judiciaires seront prononcées par le procureur de la république à l’encontre des fournisseurs indélicats qui menace la santé des écoliers.Il y a lieu de signaler que l’état des cantines scolaires est préoccupant où l’absence totale des conditions d’hygiène et le non-respect des mesures de conservation des produits alimentaires dans certains établissements scolaires.
