La première édition du Salon de l’élevage et des produits laitiers, baptisé Tizi-Agri-Expo, se tiendra du 6 au 10 mai 2025 dans la wilaya de Tizi Ouzou. L’annonce a été faite samedi à Alger par les organisateurs, lors d’une conférence de presse tenue au siège de la Chambre nationale de l’Agriculture (CNA).
Organisé sous l’égide du ministère de l’Agriculture, du Développement rural et de la Pêche, cet événement réunira des exposants venus de 30 wilayas du pays, incluant plusieurs régions à forte vocation pastorale telles que Sétif, Sidi Bel Abbès, Souk Ahras et Ghardaïa, a précisé le secrétaire général de la CNA, Saâd Missoum. Selon lui, ce Salon constituera une véritable vitrine pour faire découvrir au public les produits laitiers, qu’ils soient artisanaux ou industriels, tout en mettant en avant les dernières innovations dans la filière de l’élevage. Installé sur une superficie de 5.000 m², le Salon comprendra plusieurs pôles : un espace de vente directe destiné aux familles et visiteurs, un espace professionnel pour les rencontres B2B, ainsi qu’un stand consacré aux aliments pour bétail de haute qualité. Des produits comme le maïs et l’orge fourragère y seront notamment exposés, selon Abdelghani Ben Ali, commissaire de l’événement. Des institutions financières partenaires seront également présentes pour exposer leurs mécanismes de financement en faveur des porteurs de projets dans le secteur agricole, en collaboration avec l’Agence nationale NESDA, chargée du soutien à l’entrepreneuriat. En parallèle de l’exposition, un conseil scientifique supervisera plusieurs conférences thématiques autour de l’économie agricole, de la nutrition animale et de la santé vétérinaire. L’objectif, selon les organisateurs, est de connecter les chercheurs, producteurs, investisseurs et étudiants. Le choix de la wilaya de Tizi Ouzou pour abriter cette première édition s’explique par le poids agricole et laitier de la région. Le président de la chambre d’agriculture locale, Hamid Ben Saâd, a rappelé que la wilaya compte plus de 7.000 éleveurs, 28.000 vaches laitières, 54.000 chèvres, ainsi qu’une production annuelle dépassant les 140 millions de litres de lait. La région recense aussi 33 laiteries, dont certaines ambitionnent une reconnaissance à l’échelle internationale grâce à leurs produits du terroir, notamment les fromages. Parmi les intervenants, Rachid Ibersiene, propriétaire d’une laiterie traditionnelle spécialisée dans le fromage à base de lait de chamelle à pâte pressée, a salué l’importance de ce type d’événement pour favoriser l’échange entre professionnels, investisseurs, chercheurs et universitaires. En sa qualité de président de l’Association nationale pour le développement des fromages traditionnels, M. Ibersiene a insisté sur la nécessité de préserver les savoir-faire locaux tout en les valorisant par la recherche. Il a cité, à ce propos, un projet en cours de réalisation avec le Centre de biotechnologie de Constantine, portant sur l’utilisation d’enzymes naturelles de coagulation dans la production fromagère. L’objectif étant d’améliorer la qualité des produits tout en préservant leur authenticité artisanale.
