L’inflammation chronique constitue un facteur majeur dans de nombreuses maladies, notamment l’arthrose, l’asthme, le diabète ou encore certaines pathologies auto-immunes comme le lupus et la thyroïdite. Pour atténuer cette inflammation persistante, beaucoup se tournent vers des solutions naturelles.
Parmi elles, un aliment suscite un intérêt croissant. Le Dr Eric Berg, médecin et expert en nutrition suivi par des millions d’abonnés sur YouTube, rappelle que l’alimentation joue un rôle déterminant. Selon lui, «l’aliment le plus anti-inflammatoire au monde n’est ni le curcuma, ni le gingembre, ni même les myrtilles». L’expert affirme qu’une simple cuillère à café quotidienne de cet ingrédient permettrait de réduire l’inflammation articulaire de près de 60 %, avec une efficacité supérieure à celle de l’ibuprofène. Le composé actif responsable de ces effets remarquables est la thymoquinone, une substance dotée de propriétés anti-inflammatoires puissantes, comparables à celles des antalgiques en vente libre. Cette affirmation est appuyée par une étude publiée sur Science Direct, soulignant les actions anti-inflammatoires, antioxydantes et anti-apoptotiques de la thymoquinone dans la lutte contre l’inflammation chronique. L’aliment présenté comme le plus anti-inflammatoire naturel est ainsi l’huile de graines de cumin noir, plus connue sous le nom d’huile de nigelle (Nigella sativa). Ce produit est disponible dans les pharmacies, parapharmacies et boutiques bio, sous forme liquide ou en capsules. Pour bénéficier pleinement de ses vertus, il est essentiel d’opter pour une huile de qualité, vierge et pressée à froid. Généralement sûre lorsqu’elle est consommée dans les doses recommandées (soit une cuillère à café par jour), l’huile de nigelle exige néanmoins certaines précautions. Elle est déconseillée aux femmes enceintes ou allaitantes, ainsi qu’aux enfants de moins de six ans, faute de données suffisantes. En excès ou prise à jeun, elle peut provoquer des troubles gastro-intestinaux. En raison de ses effets sur la pression artérielle, la glycémie et sa légère action anticoagulante, il est recommandé de demander l’avis d’un professionnel de santé avant d’entamer une cure, surtout en cas de traitement médicamenteux, notamment les anticoagulants, antidiabétiques ou antihypertenseurs.
Neïla M.
