La demande mondiale pour les produits agricoles devrait augmenter de 15 % lors de la prochaine décennie, a indiqué un rapport commun de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) et l’Organisation pour la coopération économique et le développement (OCDE), publié sur leur site web.
Le rapport affirme par ailleurs la croissance de la productivité agricole durant cette même période qui devrait augmenter légèrement plus vite, provoquant ainsi une inflation des prix des principaux produits agricoles qui de leur côté, devraient rester à leur niveau actuel ou légèrement baisser. Présenté aujourd’hui à Rome, le rapport sur les Perspectives agricoles propose cette année une évaluation des perspectives pour le secteur agricole et pour les marchés des produits de la pêche au niveau national, régional et mondial pour les 10 prochaines années. Le rapport sur les perspectives prévoit de meilleurs rendements et une plus grande intensité de la production grâce notamment aux innovations technologiques qui permettront d’augmenter la production même si l’utilisation des terres agricoles mondiales reste relativement stable. Au niveau mondial, l’utilisation de céréales pour l’alimentation devrait augmenter de près de 150 millions de tonnes pendant la période concernée soit une hausse de 13 % û due en grande partie au riz et au blé. Le facteur le plus important derrière cette hausse de l’utilisation alimentaire de produits de base est la croissance de la population, qui devrait augmenter plus vite en Afrique subsaharienne et en Asie du Sud, selon le document. » Malheureusement, les régions en ayant besoin le plus devraient voir la croissance de leurs revenus ralentir et donc expérimenter très peu d’améliorations au niveau de leur état nutritionnel », a averti le Sous-Directeur général de la FAO pour le développement économique et social, Maxime Torero. Les conclusions du rapport indiquent une baisse de la sous-alimentation dans son ensemble. Néanmoins, au rythme d’amélioration actuel, nous serions loin d’atteindre notre objectif Faim Zéro d’ici 2030 ». Le rapport sur les perspectives indique clairement que le commerce est essentiel à la sécurité alimentaire mondiale. « Les régions qui connaissent une croissance rapide de la population ne sont pas nécessairement celles où la production alimentaire peut augmenter de manière durable, donc il est crucial que tous les gouvernements soutiennent des marchés agroalimentaires ouverts, transparents et stables », a soutenu M. Ken Ash, Directeur pour le commerce et l’agriculture à l’OCDE. Le rapport indique également que la consommation de sucre et d’huiles végétales devrait augmenter, reflétant les tendances actuelles qui pointent vers une hausse de la consommation d’aliments plus préparés et transformés, notamment dans de nombreux pays à faible et à moyen revenu qui s’urbanisent rapidement. Par ailleurs, les inquiétudes entourant la santé et le bien-être devraient vraisemblablement pousser les pays à revenu plus élevé à diminuer leur consommation de viande rouge et à s’orienter vers le beurre aux dépens des huiles végétales, prévoit le rapport. Quant à la demande pour les cultures vivrières, elle devrait dépasser la croissance de la production animale dans les pays où le secteur de l’élevage est en train d’évoluer pour passer des systèmes de production traditionnels aux systèmes de production commercialisés, selon le même rapport, qui prévoit cependant une augmentation de l’utilisation de denrées agricoles, en tant que matières premières pour produire des biocarburants, dans les pays en développement.
Y.D /Ag
