Le ministère du Commerce extérieur et de la Promotion des exportations organise, en coordination avec la wilaya de Tizi-Ouzou, le salon national des fromages et des produits laitiers, placé sous le slogan : «De la qualité locale vers des perspectives d’exportation», et prévu du 11 au 15 avril en cours. Cet événement réunira de nombreux producteurs, industriels et acteurs de la filière lait et dérivés issus de différentes wilayas du pays.
À travers cette manifestation, les autorités ambitionnent de valoriser la qualité des produits fromagers et laitiers algériens et d’ouvrir de nouvelles perspectives d’exportation vers les marchés extérieurs. Il s’agit, notamment de mettre en avant les capacités de production nationales, d’encourager l’innovation dans la transformation du lait et de soutenir les opérateurs dans leur accès aux circuits d’exportation, tout en renforçant la compétitivité des produits algériens. Le salon se veut également un espace d’échange et de mise en relation entre les différents acteurs économiques, les professionnels et les experts du secteur des produits laitiers. Il offrira l’opportunité de promouvoir la richesse et la diversité des produits, qu’ils soient traditionnels ou modernes, dont dispose l’Algérie dans ce domaine. Par ailleurs, l’événement sera marqué par l’organisation d’un concours national du meilleur fromage traditionnel. Cette initiative vise à encourager les artisans et les producteurs à améliorer la qualité de leurs produits, à préserver le patrimoine alimentaire national et à stimuler les démarches créatrices de valeur ajoutée. Le ministère invite les opérateurs souhaitant prendre part à ce rendez-vous national à s’inscrire via le lien dédié, précisant que la manifestation se tiendra à la ville de Tizi-Ouzou durant la période indiquée.
Malik C.
