Deux médailles, une en or et une en argent, ont été décernées à une huile d’olive produite dans la wilaya de Mila lors du 4ᵉ concours international « Dido » organisé en Tunisie, a-fait savoir jeudi Abdelouahab Bouanani, récipiendaire des deux distinctions.
Bouanani, gérant d’un pressoir situé au lieu-dit Bouhlouf dans la commune de Grarem-Gouga, a représenté l’Algérie aux côtés de nombreux producteurs venus de plusieurs pays, lors de ce concours organisé à Tunis par le Réseau féminin tunisien d’huile d’olive, du 6 au 9 avril dernier. Plus de 120 oléiculteurs et huiliers provenant de divers pays, dont l’Arabie Saoudite, l’Espagne, la Grèce, l’Italie et la Tunisie, ont pris part à cette compétition internationale dédiée à l’évaluation de la qualité des huiles d’olive. Deux échantillons d’huile d’olive extra-vierge produits au pressoir de Bouhlouf ont séduit le comité de dégustation composé d’experts internationaux, permettant ainsi à l’Algérie de décrocher une médaille d’or et une médaille d’argent, enrichissant son palmarès dans ce type de compétitions internationales. Pour Bouanani, ce résultat est une « reconnaissance internationale » de la qualité de l’huile d’olive produite localement, une huile qui, selon lui, « mérite de figurer parmi les meilleures au monde et d’être exportée vers différents pays, grâce à son procédé d’extraction respectueux des standards de qualité et garantissant la préservation de ses caractéristiques et de sa saveur originelle et authentique ».
Ghizlene A
